Онкологічні захворювання – дуже тяжкі та важко піддаються лікуванню. Захворіти на рак може будь-яка людина, незалежно від віку. Хворобу провокують різні фактори: шкідливі виробничі умови, доброякісні захворювання, які перероджуються в злоякісні, стреси, зловживання алкоголем, куріння, неякісна їжа.
Правильне харчування відіграє важливу роль у підтримці здоров'я та захисту організму від онкологічних хвороб. Деякі продукти мають дивовижні властивості – перешкоджають розвитку і росту ракових клітин, зміцнюють імунітет, підвищуючи загальну опірність організму хворобам.
Продукти, які сповільнюють ріст ракових клітин
В результаті багаторічних досліджень вчені виявили цілий список натуральних продуктів, в яких містяться речовини, здатні боротися з раковими клітинами. Їх споживання корисно як здоровим людям, які хочуть захиститися від страшної хвороби, так і онкологічним хворим.
Помідор
Цей червоний овоч містить лікопін і каротиноїди – речовини, що перешкоджають утворенню онкоклеток. Томати особливо ефективні для профілактики раку шлунку, шийки матки у жінок та пухлини простати у чоловіків.
Цибуля і часник
Ці овочі, які використовують в якості приправи до основних страв, містять фітохімічні речовини, що запобігають накопиченню канцерогенів в організмі. За статистикою, люди, які часто їдять цибулю і часник, рідше хворіють на рак легенів, шкіри, прямої кишки.
Бобові
Боби, квасоля, соя містять кислоти, які пригнічують активність онкоклітин. Рослинний білок, що міститься у бобових, необхідний для нормального функціонування багатьох органів.
Волоські горіхи
Містять фітостероли – речовини, котрі захищають від злоякісних пухлин груди у жінок. Також у горіхах є важливий для організму компонент – селен, без якого неможлива нормальна робота імунної системи.
Капуста
Для підтримки здоров'я потрібно вживати різні види капусти – броколі, білокачанну, червонокачанну, кольорову, брюссельську капусту. У цьому овочі велика кількість антиоксидантів, які знижують активність ракових клітин. Капуста особливо корисна для ефективної профілактики раку молочної залози у жінок.
Виноград
У виноградних ягодах є ресвератрол – сильний антиоксидант, який захищає здорові клітини від мутації та переродження в злоякісні. Лікарі кажуть, що натуральне червоне вино у помірних дозах також корисно для здоров'я.
Листова зелень
Різні види листової зелені – петрушка, селера, шпинат – багаті каротиноидами, які виводять з організму шкідливі вільні радикали. Зелень запобігає виникненню раку яєчників.
Зелений чай
Джерело корисних для людини речовин – флавоноїдів, котрі захищають від злоякісних пухлин товстої кишки, печінки, простати. Також чай допомагає виводити токсини, шлаки, зайві солі.
Лляне насіння
Містить лінгани, що пригнічують активність онкоклітин. Насіння льону можна додавати в салати, супи, інші страви в цілому або подрібненому вигляді. Лляна олія теж має безліч корисних властивостей.
Гриби
Багато сортів грибів мають противірусні, антимікробні властивості, зміцнюють імунітет, насичують організм елементами, необхідними для боротьби зі злоякісними клітинами. Особливо корисні китайські та японські гриби – маітаке, шиітаке, рейши.
Морські водорості
Багаті необхідними організму кислотами, дуже корисні для профілактики багатьох захворювань, в тому числі, раку легенів. Водорості вживають в свіжому чи сушеному вигляді.
Цитрусові
Деякі сорти цитрусових містять протиракові компоненти. Лимони, апельсини багаті речовиною – лимоненом, яка підвищує імунітет та вбиває шкідливі клітини. Грейпфрут містить монотерпени, що знижують рівень канцерогенів в організмі.
Злаки
У цільних зернах багато фітоестрогенів та корисних волокон, що знижують ризик розвитку раку товстої кишки. Цінність мають саме необроблені зерна. Продукти з рафінованих злаків, навпаки, шкідливі для здоров'я.
Кава
Кавові зерна мають антиоксидантні властивості. Медики стверджують, що регулярне вживання натуральної кави захищає від пухлин мозку і деяких видів раку шкіри – базальноклітинної карциноми, плоскоклітинної карциноми, меланоми. Однак зловживати напоєм не варто. Досить випивати в день 2–3 чашки кави.
Оливкова олія
Ефективна в боротьбі з раком кишечника. Максимальну корисність має продукт першого холодного віджиму. Рафінована, перероблена олія втрачає свої поживні компоненти.
Риба
Головний поживний елемент, що міститься у рибі – це Омега-3 жирні кислоти. Вони беруть участь в обмінних процесах, нормалізують жировий обмін та мають протиракову дію, перешкоджаючи утворенню вільних радикалів. Окрім Омега-3, риба багата вітамінами, важливими мінералами, мікроелементами.
Ягоди
У складі багатьох ягід є фітонутрієнти – речовини, які мають протипухлинні властивості. У полуниці та малині міститься потужний антиоксидант –елагова кислота. Чорниця і ожина – неймовірно корисні ягоди, котрі містять масу незамінних компонентів. Сюди також можна віднести обліпиху, черешню, брусницю, журавлину, шипшину. Вживаючи їх в достатній кількості, можна захиститися від багатьох видів онкології.
Фрукти
Ефективно пригнічують ріст ракових клітин різні фрукти – гранати, сливи, абрикоси, деякі сорти яблук, банани, ківі. Їх обов'язково потрібно включати в раціон у великій кількості.
Куркума
Це приправа яскраво-жовтого кольору, дуже популярна в індійській кухні. Її додають до м'ясних, рибних та овочевих страв. Вчені стверджують, що куркума допомагає боротися з раком сечового міхура та кишечника.
Морква
Овоч багатий каротиноїдами, що захищають клітинні мембрани від пошкодження та перешкоджає утворенню пухлин. Регулярне вживання моркви служить профілактикою раку ротової порожнини, стравоходу, підшлункової залози, печінки, шийки матки і сечового міхура.
Гіркий шоколад
Приємна новина для ласунок – шоколад теж здатен захистити від злоякісних утворень. Але корисний тільки натуральний чорний шоколад, з великим вмістом какао-масла і мінімумом цукру.
Сир
Деякі молочні продукти, наприклад, сир, перешкоджають росту злоякісних клітин.
Продукти, які підвищують ризик онкологічних захворювань
Щоб захиститися від небезпечної хвороби, необхідно вживати більше рослинної їжі – свіжих фруктів, ягід, овочів, зелені. Поряд з цим, важливо виключити з щоденного раціону шкідливу їжу, котра провокує розвиток різних видів онкології.
Найсильніші канцерогени містяться в наступних продуктах:
- ковбаса, сосиски, копченості, жирне м'ясо;
- борошняні продукти, дріжджовий хліб, здоба;
- рафіновані масла, маргарин;
- цукор, цукерки;
- картопляні чіпси;
- солодкі газовані напої;
- консерви;
- продукти з консервантами, барвниками, підсилювачами смаку.
При наявності проблем зі здоров'ям необхідно звернутися до лікаря і порадитися щодо вибору правильної дієти від раку. Пам'ятайте, що самолікування небезпечно для вашого здоров'я.